抗擊疫情，除了外出戴口罩、勤洗手、不聚會、少外出，我們還應該做什么？近日，浙江省文明辦發(fā)出“文明就餐、公筷公勺”倡議，倡導全社會開展“公筷公勺”行動、實行分餐制等，力爭通過每個家庭成員自覺養(yǎng)成使用公筷公勺等文明用餐習慣，杜絕唾液、飛沫“口口相傳”，從源頭上阻斷病毒細菌在餐桌上的傳播。

　　筷來箸往，情味濃濃。在中國人的飲食文化中，逢年過節(jié)，圍桌共食，親友間以筷子互相夾菜，是一種表達情感的特殊方式。然而，來回“穿梭”的筷子在傳遞情誼的同時，也極大增加了病菌傳播的風險。調查發(fā)現，此次新冠肺炎疫情中，很多感染者是通過聚餐或密切接觸感染的，感染人群往往是整個家庭、整個家族或聚集朋友群，共餐、合餐等傳統進餐飲食習慣是新冠肺炎疫情流行的重要推手之一。為此，鐘南山院士多次強調使用公筷的重要性，北京、上海等地也先行開展了“公筷公勺”行動。

　　不過，從各地實踐看，摒除“一雙筷子吃天下”的舊習，養(yǎng)成分餐進食的良好習慣，不可能一蹴而就。所謂知易行難，對于許多早已習慣了圍坐合餐的人來說，用公筷公勺分餐而食，會破壞不分彼此、其樂融融的“熱乎勁兒”，有點不近人情、不合禮儀，與家人吃飯時更沒必要太講究。如此觀念不改，必然是一雙私筷用到底，私筷入口再入盤，給病毒傳播埋下隱患。

　　疫情當前，使用公筷公勺、推廣分餐進食，絕不能只是說說而已了。盡快轉變觀念、摒除陋習、樹立新風，一方面有賴于全市各級各部門把“公筷公勺”行動視為抗擊新冠肺炎疫情、引領文明風尚的重要任務抓實抓細；另一方面，更需要把“餐桌革命”從公共大餐桌推廣到千家萬戶的小餐桌，落實到每個人的自覺行動中，讓 公筷公勺和分餐進食成為嘉興人餐桌文明的標配。

　　必須認識到，疫情面前沒有旁觀者，更沒有局外人。每個人都需要反思藏于細節(jié)之中的生活習慣：是否足夠衛(wèi)生，是否讓病毒有機可乘。如果與健康相悖，哪怕習慣再微小、再根深蒂固也必須立刻改變。從這個角度看，在家里使用公筷公勺分餐進食，就如同在人流密集處戴口罩一樣，不是只關乎自己和家人的小事，而是全社會降低公共衛(wèi)生安全風險、提高食品安全治理能力的必要手段。每一位市民都應該從自己做起，從現在做起，讓“公筷意識”深入人心，讓“分餐進食”成為文明標配，共同養(yǎng)成文明健康的生活習慣，合力打贏這場“舌尖上的抗疫阻擊戰(zhàn)”。

　　安全用餐非小事，一筷一勺見文明。疫情暴發(fā)生以來，嘉興出現了許多新鮮景象：密閉的公共場所，一人一口罩是常態(tài)；食堂排隊取餐，人們也心照不宣地“一米站一人”。這種自覺行動，不靠硬性規(guī)定，不靠強制安排，來源于一座全國文明城市的市民對現代文明的深刻理解——對自己負責，也是對他人負責。相信，有這種文明共識托底，使用公筷公勺和分餐進食的倡議，很快就會融入這座城市的日常生活，化為大家的實際行動，也能讓生活在他處的人們樂于跟進。